Rødvin til helstegt pattegris
Rødvin til helstegt pattegris
Vin som er anbefalingsværdig til Helstegt pattegris er en vin som er godt solmodnet og en vin som skal have meget kraft og power, men den skal også have sødme, hvilket passer perfekt til den saftige og søde smag af helstegt pattegris.
Grunden til at vi anbefaler en vin der kan trænge igennem fedtet fra kødet , og til det kræver der en vin med høj alkohol procent, samtidig med at den har sødme.
Grunden til at vi anbefaler en vin der kan trænge igennem fedtet fra kødet , og til det kræver der en vin med høj alkohol procent, samtidig med at den har sødme.
Vi anbefaler:
- Primitivo
- Zinfandel
- Shiraz
Hvidvin til helstegt pattegris
Hvis man ikke er til rødvin, men derimod hvidvin, så har vi også et par bud på hvad man kan gå efter. mange vil gerne have kølige drikke, især når det er varmt i vejret. Så hvis du gerne vil have hvidvin til den helstegte pattegris, så kan vi anbefale følgende vine:
Vores anbefaling er en Riesling hvidvin, enten fra Østrig eller tyskland, begge har en fantastisk frugtsødme + en fin syre balance, som gør dem ideelle til det søde kød fra pattegrisen.
Vores anbefaling er en Riesling hvidvin, enten fra Østrig eller tyskland, begge har en fantastisk frugtsødme + en fin syre balance, som gør dem ideelle til det søde kød fra pattegrisen.
Brød til vinen
Når vi taler om vin, ja så tænkes der også på brød til vinen, se vores side omkring grill brød her.